小苏打的作用和功效和食用方法

霍行13421538207……小苏打的作用是什么 - 作业帮
邓亲811______[答案] 碳酸氢钠俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠.固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解.碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性.常利用此...

霍行13421538207……小苏打的用途?
邓亲811______ 用途 用作食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂.可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多.还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等.同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫...

霍行13421538207……小苏打的用途
邓亲811______ 小苏打即碳酸氢钠,又叫酸式碳酸钠,属酸式盐,化学式为NaHCO3.人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂,其实,它还有以下几种鲜为人知的用途. 家庭清洁: 对洗涤剂过敏的人,不妨在洗碗水里加少许小苏打,既不烧手...

霍行13421538207……小苏打的用途
邓亲811______ 用途 ,用作食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂.可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多.还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理

霍行13421538207……小苏打有什么妙用? - 久久问医
邓亲811______ 小苏打的用途还是很多的,不仅仅可以用于烹饪.小苏打可以用来发酵面包、蒸馒头,其实,小苏打的用处不只这一点点,它的用于可以广泛覆盖到灭火、汽水、清洁、止痒、止痛等生活中的方方面面. 很多的朋友对于小苏打的用途并不是很了解,市面上销售的小苏打大多是单斜晶结晶性粉末或白色粉末,闻起来略微有一点点咸味,从化学的角度来说,小苏打是一种酸式盐.小苏打虽然能让食物的卖相更好,味道更佳,但如果使用过多的话,会让食物有一种碱味.此外,在保存小苏打的过程中,要尤其注意防潮防水,这是因为小苏打的化学性质不稳定,容易在潮湿的环境中慢慢分解.