使锅巴变脆的方法

~ 将微波炉拨到"烧烤加微波"挡,转5分钟,就OK了

用电吹风吹，微波炉不行，可能会烤焦。

评论精选：

19625861558：：怎样做煲仔饭的锅巴才会更脆 -
支窦______ (1人份) 1.准备材料:大米大半杯,莴笋,腊肠,排骨适量.排骨里放入适量的盐、蚝油、豆豉、红辣椒碎和蒜末搅拌搅匀后加生粉再次搅匀腌制30分钟(可以根据自己的口味来腌制). 2.大米洗净后,加好水浸泡30分钟以上(和平时煮饭的水...

19625861558：：锅巴放了一段时间不脆了,怎么能回复香脆 -
支窦______ 锅巴回潮了.下点点油,下锅煎一下.或者直接下锅,用铲压住热一下.用油炸也行,应该会有另一番风味.

19625861558：：使锅巴变脆的方法 -
支窦______ 将微波炉拨到＂烧烤加微波＂挡,转5分钟,就OK了

19625861558：：锅巴开袋后受潮了不脆了怎么办? -
支窦______ 可以打开袋子放冰箱冷藏室,过一宿再吃又脆了,因为冰箱有抽干水分的作用.或者放烤箱或电饼铛烤一下,但不容易控制温度、时间,容易烤糊了.